• 1 tina en acero inoxidable 304.
• Capacidad 30 litros de aceite.
• Medida interior: frente: 0.518 m, fondo: 0.537 m, alto: 0.170 m.
• 2 canastillas niqueladas con asa plastificada, medida interior de cada una: frente: 0.240 m, fondo: 0.320 m, alto: 0.140 m.
• 5 quemadores recuperación inmediata hierro fundido de 30,000 B.T.U./h cada uno.
• 1 termostato RX de acción instantánea con rango de 100 a 220 °C.
• 1 válvula de seguridad electromecánica MILIVOLT.
• 1 control HI-LIMIT de protección térmica, calibrado a 232 °C.
• Encendido electrónico con batería de 1.5 Volts.
• Zona fría al fondo que evita mezcla de sabores y extiende vida útil del aceite.
• 1 parrilla de alambrón niquelado para captar residuos.
• 1 válvula de drenado de 1” de Ø en la parte baja.
• 4 patas tubulares niveladoras en acero inoxidable.
• Medidas exteriores totales: frente: frente: 0.560 m, fondo: 0.880 m, alto: 0.960 m.
• Peso: 50 kg.
• Incluye kit de espreas para conversión de gas.
Desde la introducción del innovador sistema Halo Heat, Alto Shaam ha desarrollado soluciones completas de alta confiabilidad y rendimiento en el servicio de comidas, como hornos Cook & Hold, ahumadores, trinchantes, hornos Combitherm®, hornos de alta velocidad XcelerateTM, Rotisseries con sistema de autolimpieza, y gabinetes/expositores de conservación de temperatura.
