• 1 compartimento con capacidad para 4 pizzas de 0.400 m de Ø.
• Medida interior: frente: 0.820 m, fondo: 0.890 m, alto: 0.220 m.
• 1 termostato digital importado, rango de 100 a 350 °C.
• 2 quemadores tubulares en a.inox de 40,000 B.T.U./h c/u.
• 4 pisos cerámicos de alta concentración de temperatura, medidas: frente: 0.4064 m, fondo: 0.4064 m, espesor: 0.0254 m.
• 1 puerta sólida con empaque perimetral para cierre hermético.
• Estructura sanitaria en acero inoxidable con niveladores.
• Medidas exteriores totales: frente: 1.350 m, fondo: 1.220 m, alto: 1.400 m.
• Peso: 230 kg.
• Incluye kit de espreas para conversión de gas.
Desde la introducción del innovador sistema Halo Heat, Alto Shaam ha desarrollado soluciones completas de alta confiabilidad y rendimiento en el servicio de comidas, como hornos Cook & Hold, ahumadores, trinchantes, hornos Combitherm®, hornos de alta velocidad XcelerateTM, Rotisseries con sistema de autolimpieza, y gabinetes/expositores de conservación de temperatura.
