SALAMANDRA CON GATILLO DE 5 POSICIONES
• MEDIDAS GENERALES: 90 X 49.3 X 57.7 CM (FRENTE X ALTO X FONDO)
• MEDIDAS DE LA PARRILLA: 75 X 37.5 CM (FRENTE X FONDO)
• MEDIDAS DEL PORTA-PARRILLA: 75 X 37.5 X 19 CM (FRENTE X FONDO X ALTURA MÁXIMA)
• MEDIDAS DEL QUEMADOR: 65.4 X 14 CM (FRENTE X FONDO)
• PILOTOS INDIVIDUALES DE TUBO DE COBRE CON ESPREA TIPO CAPUCHÓN DE ACERO INOXIDABLE
• EQUIPO FABRICADO EN ACERO INOXIDABLE 430 CON ACABADO P3
• CHIMENEA PERFORADA DE ACERO INOXIDABLE.
• EQUIPOS A BAJA PRESIÓN
• PRESIÓN REQUERIDA GAS LP 11” COLUMNA DE AGUA
• PRESIÓN REQUERIDA GAS NATURAL 5” COLUMNA DE AGUA
• ENTRADA PRINCIPAL DE GAS: ½” NPT MACHO.
• GATILLO DE 5 POSICIONES
• PESO VOLÚMETRICO 52 KG
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Desde la introducción del innovador sistema Halo Heat, Alto Shaam ha desarrollado soluciones completas de alta confiabilidad y rendimiento en el servicio de comidas, como hornos Cook & Hold, ahumadores, trinchantes, hornos Combitherm®, hornos de alta velocidad XcelerateTM, Rotisseries con sistema de autolimpieza, y gabinetes/expositores de conservación de temperatura.